HAGEBUTTEN PESTO

Liebe Leser,

ich war dieses Jahr etwas spät dran mit Hagebutten sammeln, denn eigentlich sammelt man diese nach dem ersten Frost. ☺️

Für alle die es bis jetzt versäumt haben hier ein kleines Video wie ihr sowas machen könnt.

Persönlich mach ich es sehr pragmatisch denn ich mag da nicht Kerne
& Co. ‚rauspöbeln‘ und püriere einfach alles nach Abschneiden der
Enden.

Dazu gebe ich etwas Apfelessig, da es so zu einer
leichten Fermentation kommt und dabei zusätzlich Vitamin C durch die
Bakterien produziert wird.

Dazu etwas Hanföl oder ein anderes
gutes Öl, um die Konsistenz geschmeidiger zu machen und es am Schluss
‚abzudecken‘, so dass sich kein Schimmel bildet.

So habt ihr was
Gutes für‘s Immunsystem im Winter für eure Vierbeiner und davon könnt
ihr zirka 1 EL pro 10kg Vierbeiner 2-4x wöchentlich in den Napf machen.

Wünsche euch viel Freude beim letzten Sammeln – last chance!

Lieber Pfotendruck,
Eure Jennifer-Joanne

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